Menu Taverna
Bruschetta con crema di fave e pecorino € 3.50
Misticanza di bruschette
(crema di fave e pecorino, ratatouille di verdure, pomodoro) € 4.00
Bruschetta all’olio “EVO Bio Clarici”
con prosciutto di Norcia IGP al coltello € 4.50
Pappa al pomodoro con pesto di basilico e crostini croccanti € 4.50
Antipasto Sette Selle
(tortino di porcini* e patate con crema di pomodoro e basilico) € 5.00
Coratella di Agnello con Crescia € 7.00
Tagliere di salumi e formaggi “Salumeria Pizzoni” € 7.50
Primi
Zuppa di legumi € 5.00
Strangozzi alla Furente al timo serpullo
(pomodoro piccante e timo serpullo) € 5.50
Capunti all’ortolana (con ratatouille di verdure miste di stagione) € 6.50
Tagliatelle al ragù bianco di chianina € 7.00
Gnocchi alla Contrastanga (ripieni di ricotta al ragù di carni miste) € 7.50
Gnocchi con fonduta di pecorino, zafferano e tartufo € 8.50
Secondi
Stinco di maiale* con patate al forno € 8.00
Guancia di maiale al vino rosso con erba spadellata € 8.00
Pancia di maiale croccante
con salsa di cipollotto fresco in agrodolce con patate al forno € 8.00
Reale di vitello al forno € 8.00
Faraona* alla ghiotta su crostone di pane € 8.50
Lumache al sugo con erba spadellata € 9.00
Contorni
Patate arrosto € 3.50
Erba spadellata € 3.50
Misticanza € 3.50
Dolci
Tozzetti e Acchiappafemmine €4.50
Cheesecake (con salsa ai frutti di bosco* o salsa al cacao a scelta) € 5.00
Zuppa della Dama € 5.00
Rocciata del Re servita con gelato alla rocciata € 7.00
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