Menu Taverna

MENU COMPLETO
MENU SENZA GLUTINE
Bruschetta all’olio “EVO Bio Clarici” con prosciutto di Norcia IGP al coltello 4,50 Euro
Bruschetta con ciauscolo e pecorino 5,00 Euro
Pappa al pomodoro con stracciatella e pesto di basilico ° 5,00 Euro
Bruschetta con crema di ceci e mousse di baccalà 6,00 Euro
Antipasto Sette Selle (Tortino di porri e patate con fonduta di pecorino e guanciale) 6,00 Euro
Coratella di agnello con i carciofi e crescia 8,00 Euro
Tagliere di salumi e formaggi “Norcineria Pizzoni Adelmo” 8,00 Euro
Fagioli con cotiche soffiate 5,00 Euro
Strangozzi alla Furente con timo serpullo (pomodoro piccante e timo serpullo) ° 6,50 Euro
Chitarrini al pesto di zucchine e scaglie di mandorle tostate ° 6,50 Euro
Gnocchi alla Contrastanga (ripieni di ricotta al parmigiano e basilico, conditi con pomodorini
arrostiti, pesto di rucola e scamorza affumicata) ° 7,50 Euro
Pappardella al cacao con ragù bianco di cinghiale 8,00 Euro
Gnocchetti di patate con fonduta di taleggio e speck 8,00 Euro

Secondi

Pancia di maiale con salsa alle erbe aromatiche e patate fresche arrosto 8,50 Euro
Costine sfiziose dello Chef cotte a bassa temperatura con patate fresche arrosto 9,50 Euro
Galletto glassato al miele e senape con macedonia di verdure 9,50 Euro
Bocconcini di vitello agli agrumi con macedonia di verdure 10,00 Euro
Lumache* al sugo con erba campagnola spadellata 10,00 Euro
Rollè di agnello al tartufo con erba campagnola spadellata 11,50 Euro

Contorni

Patate fresche arrosto °4,50 Euro
Erba campagnola spadellata °4,50 Euro
Macedonia di Verdure (Zucchine, Melanzane, Cipolle, Peperoni e Pomodoro) °4,50 Euro

Dolci

Tozzetti e Acchiappafemmine €5.00
Cheesecake (con salsa ai frutti di bosco* o salsa al caramello salato a scelta) € 5.00
Semifreddo fichi e noci € 5.00
Rocciata del Re servita con gelato alla rocciata € 7.50

Birre e Vini al calice

BIRRE
Birra Franziskaner 50 cl 4,50 Euro
Birra Ichnusa non filtrata 50 cl 4,50 Euro
Birra Corona 33 cl 3,50 Euro
Birra Paulaner 33 cl 3,50 Euro
Birra Moretti Rossa 33 cl 3,50 Euro
Birra Peroni “senza glutine” 33 cl 3,50 Euro
VINI AL CALICE
Prosecco Doc MILL QUANTE’ 3,00 Euro
Rosè Vino Spumante Brut Metodo Classico SCACCIADIAVOLI 4,50 Euro
Bianco “Pietramala” MARGARITELLI 3,00 Euro
Bianco “Sperella” BELLAFONTE 4,50 Euro
Montefalco Rosso “Antano” MILZIADE ANTANO 4,50 Euro
Montefalco Rosso “Camorata” COCCO 4,00 Euro
Montefalco Sagrantino DOCG Passito “Fontiola” COCCO 5,00 Euro

Lista dei vini

VINI BIANCHI
Pietramala (Trebbiano e Pecorino) IGP TERRE MARGARITELLI 8,50 Euro
Grechetto di Montefalco DOC SCACCIADIAVOLI 11,00 Euro
Bianco Umbria IGT MILZIADE ANTANO 13,00 Euro
Bianco “Sperella” TENUTA BELLAFONTE 15,00 Euro
Greco di Renabianca Grechetto IGP TERRE MARGARITELLI 16,00 Euro
Arnéto Trebbiano Spoletino IGT TENUTA BELLAFONTE 20,00 Euro
VINI ROSSI
Roccascossa (Sangiovese e Cabernet Franc) IGP TERRE MARGARITELLI 8,50 Euro
Rosso Umbria IGT SCACCIADIAVOLI 10,50 Euro
Montefalco Rosso “camorata” COCCO 15,50 Euro
Malot (Merlot e Cabernet Sauvignon) IGP TERRE MARGARITELLI 16,00 Euro
Montefalco Rosso DOC MILZIADE ANTANO 16,50 Euro
Montefalco Rosso “Pomontino” TENUTA BELLAFONTE 18,00 Euro
Montefalco Sagrantino “Phonsano” COCCO 25,00 Euro
Montefalco Rosso Riserva DOC MILZIADE ANTANO 25,00 Euro
Montefalco Sagrantino “Collenottolo” TENUTA BELLAFONTE 40,00 Euro
VINI DOLCI
Montefalco Sagrantino DOCG Passito “Fontiola” 0,50 lt COCCO 25,00 Euro
Pane e Coperto € 1.00
Acqua Naturale o Frizzante € 1.50

*finito il prodotto fresco, potrebbe essere utilizzato un prodotto congelato/surgelato all’origine

Attenzione: nelle preparazioni possono essere presenti ingredienti causa di intolleranze o allergie. In ottemperanza al Regolamento Ue 1169/2011 si comunica che per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare la lista completa degli ingredienti che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.

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